¡Descubrí el secreto que une a 5 generaciones de mujeres con recetas que NO podés dejar de probar!

El próximo martes 18 de noviembre, a las 19:30 horas, se llevará a cabo la presentación del libro De madres a hijas. Recetas para no olvidar. Gastronomía en femenino, en el Edificio Castelao del Museo de Pontevedra. Esta obra coral tiene como objetivo recuperar la memoria culinaria femenina a través de generaciones de mujeres gallegas, quienes han sido las verdaderas guardianas y creadoras de la cocina gallega tradicional.

A lo largo de la historia, las mujeres han jugado un rol fundamental en la preservación y transmisión de un rico saber culinario que hoy se considera patrimonio de la cultura gallega. Este libro rinde homenaje a todas esas mujeres que, durante siglos, han compartido sus conocimientos de generación en generación, estableciendo un puente entre el pasado y el presente a través de recetas que nacieron en los hogares.

De madres a hijas. Recetas para no olvidar busca rescatar historias de esfuerzo, creatividad y sacrificio, resaltando la importancia de dar visibilidad y reconocimiento a esas tradiciones familiares que, muchas veces, han sido pasadas por alto. El evento contará con la participación de destacadas figuras como Isabel Couselo, directora territorial de Cultura, Lingua e Xuventude de la Xunta de Galicia; Sandra González Álvarez, alcaldesa de Tomiño; Chus González, autora del libro; Ana Cancela, coordinadora del libro; y Laura Rodríguez Herrera, editora.

Además, el acto tendrá una intervención musical a cargo de Xacobe Medina, que promete enriquecer la experiencia del público presente. La presentación no solo será una oportunidad para explorar la gastronomía gallega, sino también para reflexionar sobre el papel de la mujer en la cocina y en la sociedad, y cómo su legado se entrelaza con la identidad cultural regional.

La obra se destaca no solamente por su contenido, sino también por su intención de conectar generaciones y resaltar la importancia de las tradiciones culinarias en la vida cotidiana. Este tipo de iniciativas son esenciales para mantener viva la rica herencia cultural de Galicia, que ha influido en muchas comunidades, incluida la argentina, donde la migración gallega ha dejado una huella indeleble.

Invitamos a todos los interesados a asistir a esta presentación, donde la gastronomía se convierte en un lenguaje común que une a las familias y a las culturas. La cocina, como legado, nos recuerda nuestras raíces y nos permite celebrar nuestra identidad.