¡Increíble! Grupo Comboi genera 300+ empleos en Valencia, pero ¿a qué precio? ¡No querrás quedarte fuera!

Con más del 75% de su plantilla en Gastroadictos, Grupo Comboi se presenta como un actor clave en el sector gastronómico español, articulándose en tres divisiones: hostelería, ocio y grandes eventos, y el sector inmobiliario. La división de hostelería, que incluye ocho locales emblemáticos como Bar Mistela, Bar Cremaet, Bar Cassalla, Bajoqueta Bar, Barecito, La Sastrería y Adicto y Adicta, es la más prominente del grupo.

A pesar de su corta trayectoria de apenas seis años, Grupo Comboi ha logrado establecer un ambiente laboral atractivo, evidenciado por una antigüedad media de la plantilla de 1,54 años y una edad media de entre 30 y 35 años en su división de hostelería. La compañía promueve activamente la formación continua y la promoción interna, alcanzando una notable tasa de 90% en la promoción de su personal, lo que permite a muchos trabajadores evolucionar desde posiciones básicas hasta roles de liderazgo.

“Desde el primer día tuvimos claro que en hostelería se puede y se debe construir carrera. Hoy, con 310 empleos directos en todo el grupo, una tasa del 90% de promoción interna y salarios por encima de convenio, demostramos que dignificar el sector es posible cuando pones al equipo en el centro de todo y apuestas por formación e innovación tecnológica”, explica Israel Baquero, director ejecutivo y cofundador de Grupo Comboi.

El compromiso con el desarrollo del talento también se ve reflejado en el Máster Gastroadictos en Operaciones de Sala, que ofrece hasta 25 plazas por edición, combinando aprendizaje práctico con la experiencia de trabajo en equipo. Rafael Recuenco, director de expansión y cofundador, señala que este máster es fundamental para abrir nuevos locales con garantías, como el proyecto de Adicto y Adicta en Roig Arena, asegurando un crecimiento sostenible.

Grupo Comboi se destaca no solo por la calidad de empleo que ofrece, sino también por su modelo de compensación, que incluye salarios por encima de convenio gracias a un sistema de objetivos y un plan de desarrollo salarial que reconoce el talento, la experiencia y la responsabilidad. Además, brinda un paquete de beneficios que incluye seguro médico privado, sesiones de psicología, descuentos en fisioterapia y ventajas en empresas del grupo y sus locales.

La inclusión es otro eje estratégico del grupo, con colaboraciones importantes como la de la Fundación Levante UD y Asindown, que permite la integración de personas con diversidad funcional en los equipos de trabajo. Este enfoque inclusivo y la calidad del empleo han llevado a Grupo Comboi a recibir numerosos reconocimientos, como el Solete Repsol en Bajoqueta Bar y Bar Mistela, así como premios en Hostelería Valencia en 2022 y el premio al Turismo Sostenible en la Comunitat Valenciana en 2023.

Con estos logros, Grupo Comboi avanza en una hoja de ruta orientada al crecimiento sostenible y a la generación de nuevas oportunidades laborales. La empresa ya está preparando nuevas aperturas y ediciones del máster, reafirmando su compromiso por dignificar la hostelería a través de la formación, la estabilidad y el desarrollo del talento.